导语:在贵港覃塘,有一片叶子,它从平天山的云雾中走来,承载着“神仙难忍”的传说,也见证着一代代人的成长。对于土生土长的覃塘人来说,覃塘毛尖不仅是一杯茶,更是一本无字的成长日记。今天,让我们跟随记者的镜头,品味这杯茶中蕴含的时光与故事。

一、 初遇:舌尖的“苦”与童年的“涩”

记忆中的那个午后,阳光透过老屋的木窗洒在茶桌上。大人们围坐一圈,聊着家长里短,空气中弥漫着覃塘毛尖特有的清香。那时的我,还只是个坐在小马扎上的孩子,面对这杯大人眼中的“琼浆玉液”,却只尝到了满嘴的苦涩。

“这茶怎么这么苦啊!”我皱着眉头,忍不住将茶水吐了出来,闹着要喝甜甜的可乐。父母在一旁轻声责备,说我不懂得品茶。而那位正在泡茶的老爷爷,却只是慈祥地笑了。他轻轻放下茶壶,看着我说:“孩子,茶如人生,先苦后甜。你现在还小,尝不出它的好,等你长大了,自然就明白了。”

那时的我,并不懂老爷爷话中的深意,只觉得这茶苦得让人难以接受。但那股独特的香气,却像一颗种子,悄悄埋在了我的心里。

二、 溯源:一片叶子的前世今生

覃塘毛尖,产自贵港市覃塘区平天山脉。这里海拔高达1100米,山高林密,云雾缭绕,昼夜温差大,独特的自然环境孕育了覃塘毛尖“形美、色绿、香郁、味醇”的独特品质。

据史料记载,覃塘种茶历史悠久,现存贵县八景之一——北岭仙棋,便与茶有着不解之缘。传说天上仙人闻到覃塘的茶香,纷纷下凡寻找神叶,甚至因留恋茶香而化为石人,留下了“神仙都难忍”的佳话。

从20世纪70年代开始,覃塘毛尖凭借其优异的品质声名鹊起。1973年被评为广西省级名茶,1982年在全国名茶评比中荣获全国名茶称号,2014年获得国家农产品地理标志认证。如今,覃塘毛尖已成为贵港乃至广西的一张亮丽名片。

三、 传承:匠心制茶与产业腾飞

一片小小的茶叶,从采摘到成品,需要经过摊放、杀青、揉捻、理条、烘干、筛选、复香等八道工序。每一道工序都凝聚着制茶师傅的心血与智慧。

近年来,覃塘区坚持把茶产业作为富民强区的主导产业,通过强政策扶持、强科技支撑、强品牌培育、强茶旅融合,推动茶产业全产业链发展。目前,覃塘区茶园种植面积达6万亩,年产干茶2500吨,年产值超15亿元。覃塘毛尖不仅畅销国内,还远销东南亚地区,真正成为了带动群众增收致富的“金叶子”。

四、 感悟:人生如茶,苦尽甘来

如今,我已长大成人,再次端起那杯覃塘毛尖,心境已截然不同。茶汤入口,依然是那股熟悉的微苦,但细细品味,却能在苦涩中感受到一丝甘甜,在平淡中体会到一份宁静。

我终于明白了老爷爷当年的话。人生如茶,不会一直苦,也不会一直甜。只有经历了生活的磨砺,才能品味出人生的真谛。就像这杯覃塘毛尖,只有经过高温的杀青、用力的揉捻,才能释放出最迷人的香气。

一杯茶,一段情,一生缘。覃塘毛尖,不仅滋养了我们的身体,更滋养了我们的心灵。在这片生我养我的土地上,我将继续品味这杯茶,品味这如茶的人生。

记者手记:在快节奏的现代生活中,不妨放慢脚步,泡一杯覃塘毛尖,让茶香沁入心脾,让时光在茶汤中流淌。

或许,你也能从中品出属于自己的那份“回甘”。

2026年4月4日

广西职业师范学院传媒学院传播学小林